Рецепт хреньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хреньки

тесто сборное 40 г
начинка творожно-яблочная 30 г
Сметана 30,0% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хреньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.4% 544 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 6% 578 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.8% 1241 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
бета Криптоксантин 0.329 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1154 г
Витамин В4, холин 38.38 мг 500 мг 7.7% 2.7% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.54 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2574 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 4.8% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1% 3440 г
гамма Токоферол 0.301 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 2.2% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9965 мг 20 мг 15% 5.2% 667 г
Ниацин 1.036 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.24 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1770 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 2.4% 1438 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Сера, S 67.02 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1492 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 6.1% 574 г
Хлор, Cl 48.69 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1074 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6881 г
Кобальт, Co 1.096 мкг 10 мкг 11% 3.8% 912 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 2.4% 1419 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1630 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 2.4% 1438 г
Никель, Ni 2.369 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 9.479 мкг 55 мкг 17.2% 6% 580 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18100 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.3274 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Кампестерол 0.618 мг ~
Стигмастерол 0.151 мг ~
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.35 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность хреньки составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНЬКИ

хреньки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 11 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен хреньки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хреньки, калорийность 287,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хреньки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы