Рецепт Кролик в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в мультиварке

Мясо кролика (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.9% 422 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.1% 622 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 15.3% 409 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 15.9% 396 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Витамин В4, холин 102.54 мг 500 мг 20.5% 12.9% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 14.3% 439 г
Витамин В9, фолаты 9.035 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 3.814 мкг 3 мкг 127.1% 79.7% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2935 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 10.4523 мг 20 мг 52.3% 32.8% 191 г
Ниацин 5.171 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.3 мг 2500 мг 13.3% 8.3% 750 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 2% 3078 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1536 г
Натрий, Na 177.03 мг 1300 мг 13.6% 8.5% 734 г
Сера, S 207.47 мг 1000 мг 20.7% 13% 482 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 13.8% 454 г
Хлор, Cl 271.96 мг 2300 мг 11.8% 7.4% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 3.032 мг 18 мг 16.8% 10.5% 594 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3145 г
Кобальт, Co 14.972 мкг 10 мкг 149.7% 93.9% 67 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3945 г
Медь, Cu 127.96 мкг 1000 мкг 12.8% 8% 781 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1607 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 79.31 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5044 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 9.7% 644 г
Цинк, Zn 2.1507 мг 12 мг 17.9% 11.2% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.326 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.962 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 1.681 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 3.101 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.994 г min 16.8 г 23.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.321 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кролик в мультиварке составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Кролик в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, холином - 20,5 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 127,1 %, витамином PP - 52,3 %, калием - 13,3 %, фосфором - 22 %, хлором - 11,8 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 149,7 %, медью - 12,8 %, хромом - 15,5 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Кролик в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в мультиварке, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты