Рецепт Гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка вареная
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.6% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3183 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.253 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5859 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8006 мг | 20 мг | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.81 мг | 2500 мг | 4.8% | 5% | 2087 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3377 г |
| Кремний, Si | 25.952 мг | 30 мг | 86.5% | 90.7% | 116 г |
| Магний, Mg | 64.75 мг | 400 мг | 16.2% | 17% | 618 г |
| Натрий, Na | 2094.06 мг | 1300 мг | 161.1% | 168.9% | 62 г |
| Сера, S | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2585 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.8% | 820 г |
| Хлор, Cl | 3238.13 мг | 2300 мг | 140.8% | 147.6% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.261 мг | 18 мг | 12.6% | 13.2% | 796 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 18.9% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.5146 мг | 2 мг | 25.7% | 26.9% | 389 г |
| Медь, Cu | 220.16 мкг | 1000 мкг | 22% | 23.1% | 454 г |
| Молибден, Mo | 16.968 мкг | 70 мкг | 24.2% | 25.4% | 413 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.659 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5% | 2068 г |
| Титан, Ti | 10.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4781 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6893 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ВАРЕНАЯ
Гречка вареная богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 86,5 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 140,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 25,7 %, медью - 22 %, молибденом - 24,2 %
Чем полезен Гречка вареная
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хачапури на сковороде
- Макаронные изделия Семейные
- тартар лосось
- оно
- Салат
- сырники
- Кофе 3 в 1 натуральный
- каша с тыквой
- сендвич KFS
- оладьи куриные с сыром на кефире
- суп брокколи
- фунчоза по корейски
- Отвар шиповника
- Зеленый салат
- Йогурт "Семенишна "натуральный 3,5%
- курица в лимонном маринаде
- Пирог Прибалтийский
- курица в кефире
- салат огурцы помидоры краб. палочки
- рулет
- Макароны по-флотски
- суп с макарон.изд
- КОНФЕТЫ "БУРУНДУЧОК"АВК
- Свинина по капитански
- Овощи на гриле
- Скумбрия в духовке
- кофе с молоком "Ирина"
- Чудо лечо (На каждый день)
- грибной суп 2
- Яйцо с желтком
- выхи
- Белок яичный
- сыр плавленный Дачный
- Салат из капусты
- суп пюре из шпината
- грибной суп
- салат фасоль 3 и пек.капуста
- котлеты из фарша индейки2
- фасоль красная бондюэль
- Куриные рулетики с сыром и песто из томатов
- колбаса "Прима" заречье
- макаронные перья (Шебекинские)
- Блинчики на сыворотке с гречневой мукой (мои)
- пирог с капустой
- крабовые палочки
- Форель слабосоленая
- тефтели в томатном соусе
- хлебцы "злаковый коктейль"
- Сушечки ванильные
- Хлебец диетический "Веда"
- специи для курицы с чесноком (магги)
- пирожное
- скумбрия жареная
- куриные окорочка в пакете (С Магги - с чесноком)
- Суп гороховій постній
- рис в пакетах
- Йодомарин 100
- сухари
- Печень с овощами
- Колбаски для жарки (пр-во ООО Мясокомбинат Всеволожский)
- запеканка диетическая
- Кордан блю с ветчиной и сыром (пр-во ООО Мироторг Запад)
- ризотто с морепродуктами
- Крекер, рыбки с луком
- 11
- мюсли 388
- Гуляш говяжий
- дорадо
- Лосось жареный в духовке
- суп с грибами
- Рулька свиная
- Майонез "Провансаль"(мой)
- Йогурт Активиа - Баночка
- Мармелал Сладбери дольки ассорти
- Суп из сайры
- сырок глазированый
- апельсин
- Соломка соленая "Любимые традиции"
- Куриные крылья вареные
- Сырники мои
- рулет бисквитный абрикосовый
- хлебцы зерновые
- салат капустный
- Чай с сахаром
- пахлава
- Тефтели
- салат из осьминога и руколы
- мацони
- овощное рагу
- Шарлотка (22.03.15)
- картофель с луком, заправленый подсолнечным маслом
- запеканка с тыквой и творогом
- вареники с картошкой
- Печенье "Пальчики Оближешь"
- сырники
- Омлет (яйцо+молоко)
- пицца
- Брюссельская капуста с шампиньонами
- хлебцы невская мельница
- грибы с фасолью и мидиями
Метки: Как приготовить Гречка вареная, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
