Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 11% жирности 486 г
Сметана 25% жирности 182 г
варенье абрикосовое 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7% 768 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.4% 475 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.3% 2407 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 6.9% 783 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин В4, холин 54.01 мг 500 мг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 22.622 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 11.8% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3555 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 4.1% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4616 мг 20 мг 12.3% 6.6% 812 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.95 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1853 г
Кальций, Ca 115.52 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 866 г
Кремний, Si 0.797 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3764 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2455 г
Натрий, Na 31.9 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4075 г
Сера, S 98.96 мг 1000 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 9.9% 545 г
Хлор, Cl 101.56 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1.1% 4959 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1437 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1025 г
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 17.464 мкг 55 мкг 31.8% 17.2% 315 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17131 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.2937 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.064 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА

Творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Творожная масса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты