Рецепт Бульон пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон пюре

Бульон куриный 1000 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.3% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.1% 5600 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.4% 3532 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 17.3% 1318 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 19.6% 1168 г
Лютеин + Зеаксантин 0.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 10% 2278 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.266 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.9% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5427 мг 20 мг 7.7% 17.5% 1296 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.69 мг 2500 мг 8.3% 18.9% 1210 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13755 г
Кремний, Si 6.88 мг 30 мг 22.9% 52.2% 436 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 5.2% 4320 г
Натрий, Na 252.49 мг 1300 мг 19.4% 44.2% 515 г
Сера, S 27.61 мг 1000 мг 2.8% 6.4% 3622 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 9.8% 2305 г
Хлор, Cl 237.07 мг 2300 мг 10.3% 23.5% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 20.85 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 5% 4592 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 28.5% 801 г
Литий, Li 9.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6734 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 17.1% 1341 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 6.2% 3770 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 1.701 мкг 55 мкг 3.1% 7.1% 3233 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74074 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5631 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бульон пюре составляет 43,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (65.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ПЮРЕ

Бульон пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,9 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Бульон пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон пюре, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы