Рецепт Стручковая фасоль с болгарским перчиком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с болгарским перчиком.

Стручковая фасоль	200 г
Перец сладкий зеленый	200 г
Древесные Грибы [Окей]	100 г
Кунжут	5 г
Чеснок	5 г
Соевый соус	20 г
Терияки Соус [Heinz]	20 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Сушеные китайские грибы предварительно замочить на 2 часа или с вечера. Слить воду, помыть грибы, отварить по инструкции до готовности. Свежую стручковую фасоль бланшировать в кипятке (замороженную - только разморозить). Отварить фасоль 2 мин., слить воду. Перец нарезать тонкой соломкой. Обжарить фасоль и перец на масле в сковороде вок 1 минуту, если есть такая сковорода или на обычной. Выложить на блюдо. Добавить мелконарубленный чеснок. Полить соевым и терияке соусами. Тщательно перемешать с грибами. Сверху посыпать кунжутом. Древесные грибы можно заменить на другие.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с болгарским перчиком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.6%	2714 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.3%	862 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.7%	2607 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.8%	1250 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.4%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.7 мкг	900 мкг	15%	14.6%	668 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.684 мг	5 мг	13.7%	13.3%	731 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	5.5%	1748 г
Витамин В4, холин	18.5 мг	500 мг	3.7%	3.6%	2703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	4.2%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	9.7%	1005 г
Витамин В9, фолаты	14.425 мкг	400 мкг	3.6%	3.5%	2773 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	58.94 мг	90 мг	65.5%	63.7%	153 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.71 мг	15 мг	4.7%	4.6%	2113 г
Витамин Н, биотин	1.406 мкг	50 мкг	2.8%	2.7%	3556 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	5.5%	1765 г
Витамин РР, НЭ	0.909 мг	20 мг	4.5%	4.4%	2200 г
Ниацин	0.421 мг	~
Бетаин	1.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.3 мг	2500 мг	7.3%	7.1%	1379 г
Кальций, Ca	37.14 мг	1000 мг	3.7%	3.6%	2693 г
Кремний, Si	1.8 мг	30 мг	6%	5.8%	1667 г
Магний, Mg	19.76 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2024 г
Натрий, Na	208.27 мг	1300 мг	16%	15.6%	624 г
Сера, S	24.25 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4124 г
Фосфор, P	47.9 мг	800 мг	6%	5.8%	1670 г
Хлор, Cl	19.23 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.5 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	4.7%	2086 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5263 г
Кобальт, Co	2.94 мкг	10 мкг	29.4%	28.6%	340 г
Литий, Li	0.714 мкг	~
Марганец, Mn	0.1612 мг	2 мг	8.1%	7.9%	1241 г
Медь, Cu	80.62 мкг	1000 мкг	8.1%	7.9%	1240 г
Молибден, Mo	1.714 мкг	70 мкг	2.4%	2.3%	4084 г
Никель, Ni	3.893 мкг	~
Рубидий, Rb	50.1 мкг	~
Селен, Se	2.364 мкг	55 мкг	4.3%	4.2%	2327 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	14.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27816 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	7%	1381 г
Цинк, Zn	0.4475 мг	12 мг	3.7%	3.6%	2682 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.605 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.74 г	от 4.7 до 16.8 г	15.7%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.65 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.465 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.014 г	min 16.8 г	12%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.896 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.774 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.701 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с болгарским перчиком. составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЧИКОМ.

Стручковая фасоль с болгарским перчиком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 65,5 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Стручковая фасоль с болгарским перчиком.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с болгарским перчиком., калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с болгарским перчиком., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Домашний оливковый майонез

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе