Рецепт Омлет с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с тофу

Яйцо куриное (Запекание) 6 Штука
Тофу 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.6% 673 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.2% 700 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 13% 598 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.5% 579 г
Витамин В4, холин 151.44 мг 500 мг 30.3% 23.7% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 14.1% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8679 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 10.5% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 10.1% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Н, биотин 12.975 мкг 50 мкг 26% 20.3% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2241 мг 20 мг 11.1% 8.7% 899 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.66 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2089 г
Кальций, Ca 60.25 мг 1000 мг 6% 4.7% 1660 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 2% 3784 г
Натрий, Na 95.56 мг 1300 мг 7.4% 5.8% 1360 г
Сера, S 113.53 мг 1000 мг 11.4% 8.9% 881 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 13.7% 568 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 4.1% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 6.6% 1177 г
Кобальт, Co 6.512 мкг 10 мкг 65.1% 50.8% 154 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1812 г
Молибден, Mo 4.863 мкг 70 мкг 6.9% 5.4% 1439 г
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 18.727 мкг 55 мкг 34% 26.5% 294 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10228 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.7886 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.057 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.962 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.996 г min 16.8 г 17.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с тофу составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ТОФУ

Омлет с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 34 %

Чем полезен Омлет с тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с тофу, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги