Рецепт Грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 618 г
Кукуруза 280 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 180 г
Булгур 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14% 835 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4% 2956 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2432 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.458 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 5% 2336 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.7% 2022 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 6.8% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 11.5% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 16.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 11.8% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 15.8% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.4881 мг 20 мг 12.4% 14.4% 804 г
Ниацин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.34 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3583 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 10.1% 1148 г
Натрий, Na 57.28 мг 1300 мг 4.4% 5.1% 2270 г
Сера, S 72.66 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1376 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 10.5% 1113 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 1.2% 9991 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2105 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 30.7% 380 г
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2103 г
Медь, Cu 60.57 мкг 1000 мкг 6.1% 7.1% 1651 г
Молибден, Mo 4.341 мкг 70 мкг 6.2% 7.2% 1613 г
Селен, Se 6.719 мкг 55 мкг 12.2% 14.2% 819 г
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10150 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 16.1% 726 г
Цинк, Zn 0.5294 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.557 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолью составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ФАСОЛЬЮ

Грудка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 12,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Грудка с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с фасолью, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты