Рецепт Яичница с помидорами и окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и окороком

Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Окорок тамбовский вареный 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.5% 528 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 13.9% 515 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 6.4% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.6% 744 г
Витамин В4, холин 107.37 мг 500 мг 21.5% 15.4% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 8.6% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.231 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7647 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 8.6% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 6.7% 1076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 13% 551 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.2506 мг 20 мг 16.3% 11.7% 615 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.47 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1057 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2070 г
Кремний, Si 1.329 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2257 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2265 г
Натрий, Na 281.6 мг 1300 мг 21.7% 15.5% 462 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 8.7% 822 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 13.9% 516 г
Хлор, Cl 89.62 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 7.5% 949 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1784 г
Кобальт, Co 6.627 мкг 10 мкг 66.3% 47.4% 151 г
Литий, Li 4.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 6.1% 1181 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1771 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 13.163 мкг 55 мкг 23.9% 17.1% 418 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13184 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1235 г
Цинк, Zn 0.6763 мг 12 мг 5.6% 4% 1774 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.787 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и окороком составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ОКОРОКОМ

Яичница с помидорами и окороком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 12 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Яичница с помидорами и окороком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и окороком, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и окороком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы