Рецепт Песочный пирог с варёной сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочный пирог с варёной сгущенкой

Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 100 г
Мука из зародышей пшеницы 250 г
Варёная Сгущёнка [Бела Слада] 360 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с варёной сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.7 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.9% 618 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.8% 448 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5.8% 524 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6% 513 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 2.9% 1066 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.415 мг 1.5 мг 27.7% 8.5% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 5% 614 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 2.1% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.354 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29542 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.613 мг 15 мг 17.4% 5.3% 574 г
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1909 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3657 мг 20 мг 16.8% 5.1% 594 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.64 мг 2500 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4840 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 3.5% 862 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6149 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4264 г
Фосфор, P 300.8 мг 800 мг 37.6% 11.5% 266 г
Хлор, Cl 22.75 мг 2300 мг 1% 0.3% 10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 2.5% 1242 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 3.8% 815 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.78 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8489 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 3.842 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1432 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.061 г min 16.8 г 18.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с варёной сгущенкой составляет 327,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Песочный пирог с варёной сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,7 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 16,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 37,6 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Песочный пирог с варёной сгущенкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочный пирог с варёной сгущенкой, калорийность 327,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочный пирог с варёной сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты