Рецепт Бульон куриный из грудки без кожи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный из грудки без кожи

Бульон куриный 1000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный из грудки без кожи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.4% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.3% 9333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 20.1% 2385 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 150000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 11.5% 4186 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 6.2% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 2.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 10% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.437 мкг 400 мкг 0.6% 2.9% 16414 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.5% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.5% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9209 мг 20 мг 4.6% 22% 2172 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.14 мг 2500 мг 2.3% 11% 4375 г
Кальций, Ca 4.24 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 23585 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 5.7% 8696 г
Натрий, Na 108.13 мг 1300 мг 8.3% 39.7% 1202 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 9.6% 5033 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 10.5% 4651 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 12.4% 3884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 3.8% 12857 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 136364 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 11.5% 4237 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Медь, Cu 29.08 мкг 1000 мкг 2.9% 13.9% 3439 г
Молибден, Mo 1.005 мкг 70 мкг 1.4% 6.7% 6965 г
Селен, Se 1.711 мкг 55 мкг 3.1% 14.8% 3214 г
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 6.2% 7979 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.1047 мг 12 мг 0.9% 4.3% 11461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный из грудки без кожи составляет 20,9 кКал.

  • Порция = 410 гр (85.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный из грудки без кожи, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный из грудки без кожи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги