Рецепт заварной крем к блинчикам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заварной крем к блинчикам

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 40 г
Сахар песок 46 г
Крахмал кукурузный 18 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 213 г
Вода 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заварной крем к блинчикам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.5% 1273 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 9.2% 889 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 89.87 мг 500 мг 18% 14.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 9.6% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.76 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 10.5% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 6.3% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7732 г
Витамин Н, биотин 7.091 мкг 50 мкг 14.2% 11.7% 705 г
Витамин РР, НЭ 0.8092 мг 20 мг 4% 3.3% 2472 г
Макроэлементы
Калий, K 89 мг 2500 мг 3.6% 3% 2809 г
Кальций, Ca 72.79 мг 1000 мг 7.3% 6% 1374 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4802 г
Натрий, Na 32.51 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3999 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3143 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 10.1% 819 г
Хлор, Cl 71.49 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 21.8% 378 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Медь, Cu 19.99 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5003 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 4.5% 1867 г
Селен, Se 1.034 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9492 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2359 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заварной крем к блинчикам составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ К БЛИНЧИКАМ

заварной крем к блинчикам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен заварной крем к блинчикам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заварной крем к блинчикам, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заварной крем к блинчикам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы