Рецепт ZAPEKANKA. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ZAPEKANKA

Творог нежирный 0,6% 220 г
Крупа манная 40 г
Яйцо куриное 90 г
Изюм 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ZAPEKANKA".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.9% 444 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.6% 514 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3% 1470 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.7% 662 г
Витамин В4, холин 59.45 мг 500 мг 11.9% 5.3% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.237 мкг 400 мкг 6.8% 3% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 13.1% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 9.184 мкг 50 мкг 18.4% 8.1% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5827 мг 20 мг 17.9% 7.9% 558 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.63 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Кальций, Ca 94.28 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1061 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4747 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1803 г
Натрий, Na 68.51 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1898 г
Сера, S 177.97 мг 1000 мг 17.8% 7.9% 562 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 9.8% 451 г
Хлор, Cl 105.99 мг 2300 мг 4.6% 2% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1594 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 6.158 мкг 10 мкг 61.6% 27.2% 162 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3419 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1600 г
Молибден, Mo 7.068 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 990 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 24.876 мкг 55 мкг 45.2% 20% 221 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 52.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7680 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 2% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.484 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.438 г ~
Заменимые аминокислоты 5.996 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.682 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.283 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ZAPEKANKA составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ZAPEKANKA

ZAPEKANKA богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 61,6 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен ZAPEKANKA

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ZAPEKANKA, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ZAPEKANKA, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги