Рецепт Каша 9 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша 9 злаков

Пшеница стекловидная краснозёрная озимая 10 г
Перловая крупа, сырая 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Ржаная мука, обдирная 10 г
Гречневая крупа продел 10 г
Крупа пшено шлифованное 10 г
Кукурузная крупа 10 г
Крупа рисовая 10 г
Пшеница стекловидная краснозёрная яровая 10 г
Способ приготовления

Смесь хлопьев быстрого приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 9 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.2% 704 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.2% 2545 г
Углеводы 69.6 г 219 г 31.8% 9.5% 315 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 13.6% 220 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 17758 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 90 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 6.3% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 3.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 26.556 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 2% 1495 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2339 мг 20 мг 21.2% 6.3% 472 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.89 мг 2500 мг 11% 3.3% 913 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 11.1% 270 г
Магний, Mg 92.67 мг 400 мг 23.2% 6.9% 432 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17473 г
Сера, S 38.67 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 8.9% 337 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 2.97 мг 18 мг 16.5% 4.9% 606 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 6.6% 455 г
Марганец, Mn 2.1438 мг 2 мг 107.2% 32% 93 г
Медь, Cu 359.44 мкг 1000 мкг 35.9% 10.7% 278 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1881 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 23.178 мкг 55 мкг 42.1% 12.6% 237 г
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29261 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 1.8% 1678 г
Цинк, Zn 2.0422 мг 12 мг 17% 5.1% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 2.351 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Каша 9 злаков составляет 334,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 69.6 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 12.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША 9 ЗЛАКОВ

Каша 9 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 11 %, кремнием - 37 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 29,7 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 107,2 %, медью - 35,9 %, селеном - 42,1 %, цинком - 17 %

Чем полезен Каша 9 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша 9 злаков, калорийность 334,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша 9 злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги