Рецепт Хлеб из Псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из Псилиума

Яйца Куриные [Сельская Новь] 245 г
Псилиум [Polezzno] 40 г
Кунжут 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Творог 2% жирности 83 г
Сметана 10% жирности 130 г
Имбирь сухой [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из Псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10% 531 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.8% 452 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Витамин В4, холин 26.35 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.254 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3444 мг 20 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.44 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3549 г
Кальций, Ca 170.32 мг 1000 мг 17% 9.1% 587 г
Кремний, Si 4.212 мг 30 мг 14% 7.5% 712 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1925 г
Натрий, Na 519.62 мг 1300 мг 40% 21.3% 250 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 12.1% 440 г
Хлор, Cl 683.47 мг 2300 мг 29.7% 15.8% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3056 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 3.9% 1346 г
Литий, Li 1.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1% 5587 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1832 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1431 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.456 мкг 55 мкг 13.6% 7.3% 738 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.4062 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2954 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.398 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из Псилиума составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ПСИЛИУМА

Хлеб из Псилиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, кальцием - 17 %, кремнием - 14 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 29,7 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Хлеб из Псилиума

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из Псилиума, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из Псилиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы