Рецепт Начинка в овощные манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка в овощные манты

Картофель (На пару) 700 г
Морковь (На пару) 150 г
Лук репчатый (На пару) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Капуста белокочанная (На пару) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка в овощные манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.4% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.4% 3000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 18.6% 548 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 17.9% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 6.7% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 11.4% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 17.9% 570 г
Витамин В9, фолаты 9.291 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 17.2% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 16.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.1679 мг 20 мг 15.8% 16.1% 631 г
Ниацин 3.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.54 мг 2500 мг 14.3% 14.5% 699 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4175 г
Кремний, Si 28.818 мг 30 мг 96.1% 97.8% 104 г
Магний, Mg 41.61 мг 400 мг 10.4% 10.6% 961 г
Натрий, Na 298.13 мг 1300 мг 22.9% 23.3% 436 г
Сера, S 94.21 мг 1000 мг 9.4% 9.6% 1061 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 10.8% 940 г
Хлор, Cl 475.63 мг 2300 мг 20.7% 21.1% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.2 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 50.08 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1831 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Кобальт, Co 5.619 мкг 10 мкг 56.2% 57.2% 178 г
Литий, Li 22.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 10.2% 999 г
Молибден, Mo 10.164 мкг 70 мкг 14.5% 14.8% 689 г
Никель, Ni 5.536 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 10.3% 995 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 56.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7022 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 24.5% 414 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 6.1% 1675 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Начинка в овощные манты составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (44.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА В ОВОЩНЫЕ МАНТЫ

Начинка в овощные манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 96,1 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Начинка в овощные манты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка в овощные манты, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка в овощные манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты