Рецепт Помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор

Помидор (томат), грунтовый 730 г
Перец сладкий зеленый 135 г
Чеснок 8 г
Сыр Греческий Fetica [Экомилк] 81 г
Вкусная соль 7 блюд 3 г
Сметана 15% жирности 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.9% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.7% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2560 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 30.1% 669 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 30.9% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.84 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 4065 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.31 мг 90 мг 41.5% 83.8% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 8.3% 2459 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4541 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6388 мг 20 мг 3.2% 6.5% 3131 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.55 мг 2500 мг 9.5% 19.2% 1057 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5280 г
Кремний, Si 4.252 мг 30 мг 14.2% 28.7% 706 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 8.1% 2511 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23551 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8306 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 6.5% 3101 г
Хлор, Cl 46.16 мг 2300 мг 2% 4% 4983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 8.1% 2476 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5882 г
Кобальт, Co 4.715 мкг 10 мкг 47.2% 95.4% 212 г
Литий, Li 20.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 12.7% 1586 г
Медь, Cu 93.29 мкг 1000 мкг 9.3% 18.8% 1072 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 16% 1270 г
Никель, Ni 9.3 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13033 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24450 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 19.2% 1048 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5240 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%

Энергетическая ценность Помидор составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР

Помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 41,5 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 47,2 %

Чем полезен Помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы