Рецепт Основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 505 г
Вода 275 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4% 1013 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.7% 2333 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 9.1% 439 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 3% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.179 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.702 мг 15 мг 11.3% 4.5% 881 г
Витамин Н, биотин 1.387 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3605 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9723 мг 20 мг 9.9% 4% 1014 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.71 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5817 г
Кремний, Si 2.774 мг 30 мг 9.2% 3.7% 1081 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3433 г
Натрий, Na 279.34 мг 1300 мг 21.5% 8.6% 465 г
Сера, S 50.23 мг 1000 мг 5% 2% 1991 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 3% 1316 г
Хлор, Cl 441.39 мг 2300 мг 19.2% 7.7% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 728.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 62.42 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2079 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 4.9% 814 г
Марганец, Mn 0.3978 мг 2 мг 19.9% 7.9% 503 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1372 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 5.7% 694 г
Никель, Ni 1.526 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 2.6% 1555 г
Титан, Ti 7.63 мкг ~
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7325 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.4994 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~

Энергетическая ценность Основа для пиццы составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Основа для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Основа для пиццы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа для пиццы, калорийность 250,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги