Рецепт Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем

Капуста белокочанная (датская, домашняя и сорта конической формы), урожая текущего года, сырая 280 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 70 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 190 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Масло Растительное [Олейна] 0.03 г
Уксус яблочный 0.01 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 6.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 47.2% 1176 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 22.8% 2421 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 62.8% 888 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 65.6% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 14.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 10.6% 5294 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 3.3% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 21.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 20.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 33.138 мкг 400 мкг 8.3% 46.1% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 31.37 мг 90 мг 34.9% 193.9% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 4.4% 12469 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 44.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.3194 мг 20 мг 1.6% 8.9% 6262 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.24 мг 2500 мг 10.1% 56.1% 991 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 22.2% 2520 г
Кремний, Si 19.022 мг 30 мг 63.4% 352.2% 158 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 26.7% 2086 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 16.7% 3382 г
Сера, S 9.46 мг 1000 мг 0.9% 5% 10571 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 22.8% 2462 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 3.3% 17203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 19.4% 2835 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 3.9% 14851 г
Кобальт, Co 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 25.6% 2155 г
Литий, Li 1.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 34.4% 1618 г
Медь, Cu 30.89 мкг 1000 мкг 3.1% 17.2% 3237 г
Молибден, Mo 1.054 мкг 70 мкг 1.5% 8.3% 6641 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 6.1% 8814 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 9.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.1806 мг 12 мг 1.5% 8.3% 6645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем составляет 18 кКал.

  • Порция = 180 гр (32.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ,ОГУРЦОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 34,9 %, кремнием - 63,4 %

Чем полезен Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем, калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свежей капустой,огурцом и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы