Рецепт Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023

Вода	800 г
Вода	110 г
Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые	468 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	450 г
Морковь (Варка без слива)	175 г
Лук репчатый (Варка без слива)	133 г
Подсолнечное масло	100 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Барбарис (Варка без слива)	8 г
Зира, семена	2 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.6 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	964 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5%	1134 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.1%	709 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.9%	1159 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.7%	3486 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.3 мкг	900 мкг	18.9%	10.8%	528 г
бета Каротин	1.079 мг	5 мг	21.6%	12.4%	463 г
Лютеин + Зеаксантин	0.484 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин В4, холин	19.93 мг	500 мг	4%	2.3%	2509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	3.6%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	4.448 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	8993 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.1%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.551 мг	15 мг	17%	9.7%	588 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.953 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5247 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.5375 мг	20 мг	7.7%	4.4%	1301 г
Ниацин	0.423 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.38 мг	2500 мг	4.9%	2.8%	2060 г
Кальций, Ca	14.75 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6780 г
Кремний, Si	25.472 мг	30 мг	84.9%	48.6%	118 г
Магний, Mg	21.89 мг	400 мг	5.5%	3.2%	1827 г
Натрий, Na	388.8 мг	1300 мг	29.9%	17.1%	334 г
Сера, S	65.71 мг	1000 мг	6.6%	3.8%	1522 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	6.4%	897 г
Хлор, Cl	433.77 мг	2300 мг	18.9%	10.8%	530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	253 мкг	~
Бор, B	48.6 мкг	~
Ванадий, V	41.38 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	3.2%	1796 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18987 г
Кобальт, Co	0.876 мкг	10 мкг	8.8%	5%	1142 г
Литий, Li	1.532 мкг	~
Марганец, Mn	0.3506 мг	2 мг	17.5%	10%	570 г
Медь, Cu	113.06 мкг	1000 мкг	11.3%	6.5%	884 г
Молибден, Mo	3.506 мкг	70 мкг	5%	2.9%	1997 г
Никель, Ni	1.114 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	10.475 мкг	55 мкг	19%	10.9%	525 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	4.77 мкг	~
Фтор, F	65.58 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6099 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7576 г
Цинк, Zn	1.4939 мг	12 мг	12.4%	7.1%	803 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.508 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Глицин	0.351 г	~
Глутаминовая кислота	1.095 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.074 мг	~
бета Ситостерол	15.676 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.018 г	min 16.8 г	12%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.158 г	от 11.2 до 20.6 г	37.1%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.781 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023 составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ (БЕДРО ИНДЕЙКИ, БЕЛЫЙ РИС) МАЙ 2023

Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином E - 17 %, кремнием - 84,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18,9 %, марганцем - 17,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 19 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (бедро индейки, белый рис) май 2023, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе