Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Лук репчатый 143 г
Морковь 142 г
Фарш из Говядины и Свинины [Йола] 344 г
Лапша Яичная по-Домашнему [Роллтон] 72 г
Картофель 247 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.7% 577 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.1% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.2 мкг 900 мкг 33.1% 20.5% 302 г
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 22.2% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.755 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8412 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 5.1% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.704 мг 20 мг 3.5% 2.2% 2841 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.85 мг 2500 мг 8.1% 5% 1232 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8897 г
Кремний, Si 17.398 мг 30 мг 58% 36% 172 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2920 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25948 г
Сера, S 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 2.5% 2508 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 53.26 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1.6% 3939 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 14.5% 428 г
Литий, Li 20.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Медь, Cu 60.83 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1644 г
Молибден, Mo 5.043 мкг 70 мкг 7.2% 4.5% 1388 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Рубидий, Rb 204.1 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34591 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.2799 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4287 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,8 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы