Рецепт Рагу 17.05.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 17.05.2023

Подсолнечное масло 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 310 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Морковь (Жарка) 74 г
Брокколи, цветы, сырая 283 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 17.05.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.7% 580 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.9 мкг 900 мкг 29.5% 30.3% 338 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 31% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 11.1% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 25.1% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 29.9% 344 г
Витамин В9, фолаты 44.712 мкг 400 мкг 11.2% 11.5% 895 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 50.19 мг 90 мг 55.8% 57.4% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 5.7% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1% 10101 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.4196 мг 20 мг 32.1% 33% 312 г
Ниацин 4.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.4 мг 2500 мг 14.6% 15% 684 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2234 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 12.2% 840 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 8.2% 1243 г
Натрий, Na 44.08 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2949 г
Сера, S 156.87 мг 1000 мг 15.7% 16.2% 637 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 17.1% 604 г
Хлор, Cl 44.34 мг 2300 мг 1.9% 2% 5187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 8.1% 1260 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 53.2% 194 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.7% 1183 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 9.3% 1110 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 11.2% 920 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 14.978 мкг 55 мкг 27.2% 28% 367 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 63.58 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6291 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 19% 540 г
Цинк, Zn 1.0518 мг 12 мг 8.8% 9.1% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рагу 17.05.2023 составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 17.05.2023

Рагу 17.05.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 55,8 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 51,7 %, селеном - 27,2 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Рагу 17.05.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 17.05.2023, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 17.05.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы