Войти

Рецепт КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Молоко коровье сырое 67 г
Соль столовая 12 г
Яйцо куриное 57 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Лук репчатый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.2% 2923 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.3% 1120 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.4% 1711 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 5.2% 1800 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.8% 1978 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11.9% 791 г
Витамин В9, фолаты 7.559 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5292 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 12.1% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.647 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3036 г
Витамин РР, НЭ 1.7559 мг 20 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.87 мг 2500 мг 16.2% 15.2% 616 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4531 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2243 г
Натрий, Na 530.11 мг 1300 мг 40.8% 38.2% 245 г
Сера, S 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2370 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 7.5% 1258 г
Хлор, Cl 64.58 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 695.4 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 115.76 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2200 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2500 г
Кобальт, Co 4.871 мкг 10 мкг 48.7% 45.6% 205 г
Литий, Li 59.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 7% 1340 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 11.3% 829 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 9.4% 1005 г
Никель, Ni 4.061 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 416.5 мкг ~
Селен, Se 2.389 мкг 55 мкг 4.3% 4% 2302 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13280 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 15.6% 603 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.174 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 12,9 %, калием - 16,2 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 12,1 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
Автор Валерий
72.1
2
0.4
15.2
15
1 2
Мороженое ванильное с шоколадной крошкой
Автор Ольга
120
7.5
3.4
14.3
7
3 0
Борщ с индюшатиной
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
39.2
3.9
0.9
3.4
13
5 4
Интересные блоги
Мария. Адепт 2500 ккал
18-05-2024
Полгода без МЗР
Чувствую потребность зафиксировать и оставить в ис...
41 205
Катя Файн
21-05-2024
Разница в год на фото
Тэкс. Сегодня вторник. Встала на весы, а там 59.9 ...
29 45
Evheniy Kuzin
22-05-2024
Запечёные бананы с шоколадом
Всем привет. Попробуйте вкусный десерт 😊 Банан раз...
4 63
Лучшие рационы
Алла
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 100%
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Марина
2024-05-22
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 87%