Рецепт омлет 30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет 30

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.4% 299 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.4% 3372 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.1 мкг 900 мкг 26% 12% 384 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 10.4% 443 г
Витамин В4, холин 226.21 мг 500 мг 45.2% 20.9% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 11% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 9.1% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.464 мг 15 мг 29.8% 13.8% 336 г
Витамин Н, биотин 18.321 мкг 50 мкг 36.6% 16.9% 273 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2857 мг 20 мг 16.4% 7.6% 609 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.12 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1810 г
Кальций, Ca 63.11 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.4% 3289 г
Натрий, Na 469.73 мг 1300 мг 36.1% 16.7% 277 г
Сера, S 161.34 мг 1000 мг 16.1% 7.4% 620 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 10.4% 444 г
Хлор, Cl 682.05 мг 2300 мг 29.7% 13.7% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 5.8% 794 г
Йод, I 54.37 мкг 150 мкг 36.2% 16.7% 276 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 41.6% 111 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6969 г
Медь, Cu 77.6 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1289 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1206 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 28.616 мкг 55 мкг 52% 24% 192 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 50.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7860 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Цинк, Zn 1.0321 мг 12 мг 8.6% 4% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 509.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.563 г min 16.8 г 39.1% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.464 г от 11.2 до 20.6 г 57.7% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность омлет 30 составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 30

омлет 30 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 45,2 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 19,7 %, витамином E - 29,8 %, витамином H - 36,6 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 29,7 %, железом - 12,6 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 90 %, селеном - 52 %

Чем полезен омлет 30

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет 30, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет 30, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты