Рецепт Голубцы с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с пекинской капустой

Медальоны для Тушения (Розовая Телятина) [Мираторг] 360 г
Шампиньоны мои 150 г
Рис Мистраль пропаренный 80 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 150 г
Пекинская капуста 300 г
Соус Томатный с Базиликом [Casa Rinaldi] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.9% 962 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.6% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3191 г
альфа Каротин 0.224 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 9% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 46.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2432 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 1.3% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.9% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 32.799 мкг 400 мкг 8.2% 11% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 19.8% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2792 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 37.2% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.7888 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.75 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1715 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3573 г
Кремний, Si 0.336 мг 30 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4306 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43046 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10929 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3089 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6383 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 22.5% 596 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 6.7% 1996 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 11% 1225 г
Молибден, Mo 0.336 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.146 мкг 55 мкг 5.7% 7.6% 1748 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.1455 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8247 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мои
Мой нутриент 1 11.194 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Голубцы с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 27,8 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Голубцы с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с пекинской капустой, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги