Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Чеснок (Тушение) 17 г
Морковь (Тушение) 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.6% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9% 2517 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.1% 800 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 8.3% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.4 мкг 900 мкг 74.2% 166.7% 135 г
бета Каротин 4.005 мг 5 мг 80.1% 180% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 11.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.8% 2571 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 3.8% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 13.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 36.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 7.472 мкг 400 мкг 1.9% 4.3% 5353 г
Витамин C, аскорбиновая 67.85 мг 90 мг 75.4% 169.4% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 9% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12315 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.0785 мг 20 мг 5.4% 12.1% 1854 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 18.7% 1198 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3149 г
Кремний, Si 20.761 мг 30 мг 69.2% 155.5% 145 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 10.3% 2186 г
Натрий, Na 142.63 мг 1300 мг 11% 24.7% 911 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 7% 3184 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 12.6% 1802 г
Хлор, Cl 243.06 мг 2300 мг 10.6% 23.8% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 21.87 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 10.3% 2184 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.4% 6849 г
Кобальт, Co 4.156 мкг 10 мкг 41.6% 93.5% 241 г
Литий, Li 55.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 28.3% 793 г
Медь, Cu 113.72 мкг 1000 мкг 11.4% 25.6% 879 г
Молибден, Mo 9.231 мкг 70 мкг 13.2% 29.7% 758 г
Никель, Ni 6.184 мкг ~
Рубидий, Rb 142.4 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 3.6% 6395 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15649 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 31.9% 705 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 12.6% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 75,4 %, кремнием - 69,2 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы