Рецепт салат из сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сырой свеклы

Свекла 500 г
Чеснок луковица 30 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

все натереть на мелкой терке и заправить маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сырой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.2% 889 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.3% 2330 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.664 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 10.3% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.83 мг 15 мг 18.9% 18.8% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5027 мг 20 мг 2.5% 2.5% 3979 г
Макроэлементы
Калий, K 268.67 мг 2500 мг 10.7% 10.6% 931 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2364 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Натрий, Na 41.61 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3124 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16155 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 5.4% 1839 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5801 г
Микроэлементы
Бор, B 247.8 мкг ~
Ванадий, V 61.95 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1365 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2249 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 22.3% 445 г
Марганец, Mn 0.6271 мг 2 мг 31.4% 31.2% 319 г
Медь, Cu 130.8 мкг 1000 мкг 13.1% 13% 765 г
Молибден, Mo 8.85 мкг 70 мкг 12.6% 12.5% 791 г
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7294 г
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22599 г
Хром, Cr 17.7 мкг 50 мкг 35.4% 35.1% 282 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2787 г

Энергетическая ценность салат из сырой свеклы составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ

салат из сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,9 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 31,4 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен салат из сырой свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сырой свеклы, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты