Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой

Картофель (Варка без слива) 50 г
Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо 20 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.5% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.1% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.7 мкг 900 мкг 31.4% 31.9% 318 г
бета Каротин 1.798 мг 5 мг 36% 36.5% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 4.6% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 8.594 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4654 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 8.8% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 12.9% 785 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18657 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 12.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.9705 мг 20 мг 9.9% 10.1% 1015 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.76 мг 2500 мг 15.2% 15.4% 660 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4352 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 66% 154 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1787 г
Натрий, Na 17.03 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7634 г
Сера, S 63.46 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1576 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 9.5% 1060 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.8 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1877 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 34.6% 293 г
Литий, Li 18.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 5% 2035 г
Медь, Cu 105.74 мкг 1000 мкг 10.6% 10.8% 946 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1493 г
Никель, Ni 3.422 мкг ~
Рубидий, Rb 164 мкг ~
Селен, Se 4.621 мкг 55 мкг 8.4% 8.5% 1190 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24953 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6.7% 1524 г
Цинк, Zn 1.0494 мг 12 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.599 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ

Суп с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 12,3 %, калием - 15,2 %, кремнием - 65 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Суп с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с капустой, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты