Рецепт Скрэмбл1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл1

Сарделька (сосиска), говядина и свинина 240 г
Помидор (томат), грунтовый 22 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 320 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.4% 760 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.2% 320 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 7.7% 635 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В4, холин 126.96 мг 500 мг 25.4% 12.3% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.9% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.365 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7456 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 10.8% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 9.061 мкг 50 мкг 18.1% 8.8% 552 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5391 мг 20 мг 12.7% 6.2% 788 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 1.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.29 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1862 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3001 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.3% 13761 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3711 г
Натрий, Na 334.94 мг 1300 мг 25.8% 12.5% 388 г
Сера, S 79.64 мг 1000 мг 8% 3.9% 1256 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 7.1% 683 г
Хлор, Cl 72.41 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 4.2% 1152 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1659 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 22.9% 212 г
Литий, Li 0.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Медь, Cu 70.25 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1423 г
Молибден, Mo 2.93 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2389 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 18.39 мкг 55 мкг 33.4% 16.2% 299 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15668 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Цинк, Zn 1.1365 мг 12 мг 9.5% 4.6% 1056 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.794 г min 16.8 г 40.4% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл1 составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ1

Скрэмбл1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Скрэмбл1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл1, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги