Рецепт Тыква с филе грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с филе грудкой

Куриная грудка (филе) 600 г
Тыква 350 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 5 г
Перец сладкий красный 140 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с филе грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.4% 661 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.8% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 14.7% 692 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 11.5% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7% 1463 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 12.3% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 20.6% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 22.2% 461 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 26.43 мг 90 мг 29.4% 30.1% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1609 г
Витамин Н, биотин 2.986 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1674 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.1233 мг 20 мг 20.6% 21.1% 485 г
Ниацин 5.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.51 мг 2500 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4248 г
Кремний, Si 9.516 мг 30 мг 31.7% 32.4% 315 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 10.7% 949 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 3.1% 3329 г
Сера, S 114.28 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 875 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 13.5% 759 г
Хлор, Cl 57.92 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1903 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2290 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 61.3% 167 г
Литий, Li 8.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4175 г
Медь, Cu 128.15 мкг 1000 мкг 12.8% 13.1% 780 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 10.7% 956 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 13.425 мкг 55 мкг 24.4% 24.9% 410 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 81.21 мкг 4000 мкг 2% 2% 4926 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 26.3% 389 г
Цинк, Zn 0.7594 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыква с филе грудкой составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 239 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ФИЛЕ ГРУДКОЙ

Тыква с филе грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 11,2 %, холином - 12 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином C - 29,4 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 60 %, медью - 12,8 %, селеном - 24,4 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Тыква с филе грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с филе грудкой, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с филе грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги