Рецепт Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 331 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Картофель (Запекание) 504 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Куркума, молотая 0.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 58 г
Вяленые помидоры [Kuhne] 42 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12% 661 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3383 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.714 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
бета Криптоксантин 7.245 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В4, холин 36.76 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 11% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 16.5% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4518 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0068 мг 20 мг 20% 15.9% 499 г
Ниацин 4.492 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.78 мг 2500 мг 16.2% 12.8% 616 г
Кальций, Ca 69.86 мг 1000 мг 7% 5.6% 1431 г
Кремний, Si 26.503 мг 30 мг 88.3% 70% 113 г
Магний, Mg 46.95 мг 400 мг 11.7% 9.3% 852 г
Натрий, Na 168.48 мг 1300 мг 13% 10.3% 772 г
Сера, S 116.74 мг 1000 мг 11.7% 9.3% 857 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 12.5% 636 г
Хлор, Cl 281.16 мг 2300 мг 12.2% 9.7% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.1 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 78.68 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1703 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Кобальт, Co 5.542 мкг 10 мкг 55.4% 43.9% 180 г
Литий, Li 40.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1384 г
Медь, Cu 105.51 мкг 1000 мкг 10.6% 8.4% 948 г
Молибден, Mo 8.423 мкг 70 мкг 12% 9.5% 831 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 273.6 мкг ~
Селен, Se 7.386 мкг 55 мкг 13.4% 10.6% 745 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 63.11 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6338 г
Хром, Cr 14.28 мкг 50 мкг 28.6% 22.7% 350 г
Цинк, Zn 0.9187 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 1.664 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ СОУСЕ

Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 20 %, калием - 16,2 %, кремнием - 88,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 13,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с курицей в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы