Рецепт Салат фасоль с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат фасоль с шампиньонами

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 30 г
Шампиньоны (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2.5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.3% 1382 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.4% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.6% 2461 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 19.8% 444 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 3.4% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12329 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 15.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22.337 мкг 400 мкг 5.6% 4.9% 1791 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 9.9% 886 г
Витамин Н, биотин 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 11.6% 756 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5452 мг 20 мг 12.7% 11.2% 786 г
Ниацин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.32 мг 2500 мг 14.8% 13% 677 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2592 г
Кремний, Si 2.941 мг 30 мг 9.8% 8.6% 1020 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 5% 1761 г
Натрий, Na 254 мг 1300 мг 19.5% 17.2% 512 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 12.6% 699 г
Хлор, Cl 253.1 мг 2300 мг 11% 9.7% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5% 1749 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1974 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 67.5% 130 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 12.7% 695 г
Медь, Cu 338.73 мкг 1000 мкг 33.9% 29.8% 295 г
Молибден, Mo 1.608 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4353 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 178.2 мкг ~
Селен, Se 10.364 мкг 55 мкг 18.8% 16.5% 531 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 22.55 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 10.2% 862 г
Цинк, Zn 0.7097 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.633 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль с шампиньонами составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат фасоль с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 14,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 76,7 %, марганцем - 14,4 %, медью - 33,9 %, селеном - 18,8 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Салат фасоль с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат фасоль с шампиньонами, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасоль с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты