Рецепт Рагу с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью	150 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	5 г
Чеснок	9 г
Лук репчатый	100 г
Подсолнечное масло	35 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.1 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.8%	1520 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10.4%	554 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.4%	1724 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	12.1%	476 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.7%	3439 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	3.2%	1804 г
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.3 мг	5 мг	6%	3.5%	1667 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.258 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	4.2%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2%	2951 г
Витамин В4, холин	21.46 мг	500 мг	4.3%	2.5%	2330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	3.2%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	5.9%	980 г
Витамин В9, фолаты	60.787 мкг	400 мкг	15.2%	8.8%	658 г
Витамин C, аскорбиновая	11.5 мг	90 мг	12.8%	7.4%	783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.513 мг	15 мг	30.1%	17.4%	332 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.997 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5015 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	3.1%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.8865 мг	20 мг	4.4%	2.5%	2256 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	373.51 мг	2500 мг	14.9%	8.6%	669 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	1.8%	3246 г
Кремний, Si	1.449 мг	30 мг	4.8%	2.8%	2070 г
Магний, Mg	32.27 мг	400 мг	8.1%	4.7%	1240 г
Натрий, Na	210.41 мг	1300 мг	16.2%	9.4%	618 г
Сера, S	64.88 мг	1000 мг	6.5%	3.8%	1541 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	6.5%	889 г
Хлор, Cl	211.58 мг	2300 мг	9.2%	5.3%	1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.1 мкг	~
Бор, B	56.2 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.899 мг	18 мг	10.6%	6.1%	948 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5882 г
Кобальт, Co	5.806 мкг	10 мкг	58.1%	33.6%	172 г
Литий, Li	0.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.3514 мг	2 мг	17.6%	10.2%	569 г
Медь, Cu	208.23 мкг	1000 мкг	20.8%	12%	480 г
Молибден, Mo	5.924 мкг	70 мкг	8.5%	4.9%	1182 г
Никель, Ni	1.255 мкг	~
Рубидий, Rb	133.4 мкг	~
Селен, Se	1.887 мкг	55 мкг	3.4%	2%	2915 г
Фтор, F	8.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44994 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3226 г
Цинк, Zn	0.8934 мг	12 мг	7.4%	4.3%	1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.459 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.255 мг	~
бета Ситостерол	19.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
18:0 Стеариновая	0.402 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.326 г	min 16.8 г	13.8%	8%
18:1 Олеиновая (ud)	2.316 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.419 г	от 11.2 до 20.6 г	57.3%	33.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.844 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Рагу с фасолью составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ФАСОЛЬЮ

Рагу с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 30,1 %, калием - 14,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 17,6 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Рагу с фасолью

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с фасолью, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе