Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины

Кэроб [Иван-Поле] 627 г
Банан 140 г
Кокосовая стружка [Сырье и приправы] 57 г
Яйцо куриное 472 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.2% 916 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.6% 1311 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5.2% 929 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.4% 1084 г
Витамин В4, холин 92.47 мг 500 мг 18.5% 8.8% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.63 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11019 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 7.789 мкг 50 мкг 15.6% 7.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4083 мг 20 мг 7% 3.3% 1420 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.58 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2822 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1% 4785 г
Кремний, Si 8.318 мг 30 мг 27.7% 13.2% 361 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 1% 4489 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 1.9% 2493 г
Сера, S 65.28 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1532 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Хлор, Cl 61.89 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1846 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 17.5% 273 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1% 5038 г
Медь, Cu 38.65 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2587 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2826 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 11.289 мкг 55 мкг 20.5% 9.8% 487 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 20.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19734 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Маффины составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ

Маффины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином H - 15,6 %, кремнием - 27,7 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Маффины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты