Рецепт Кекс с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с курицей

Курица отварная, по 2-4 400 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Мягкий Творог 5% [Кунгурский] 30 г
Масло Топленое [Тотемский Маслозавод] 7 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 10.4% 302 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.6% 296 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.5% 2047 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.6% 870 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 2.9% 1080 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.1% 756 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 2.5% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.705 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 4.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2660 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.285 мг ~
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.1% 1466 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 10.7407 мг 20 мг 53.7% 16.8% 186 г
Ниацин 4.346 мг ~
Бетаин 10.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.16 мг 2500 мг 9.9% 3.1% 1007 г
Кальций, Ca 149.24 мг 1000 мг 14.9% 4.7% 670 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Магний, Mg 45.52 мг 400 мг 11.4% 3.6% 879 г
Натрий, Na 600.74 мг 1300 мг 46.2% 14.5% 216 г
Сера, S 108.9 мг 1000 мг 10.9% 3.4% 918 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 10.7% 294 г
Хлор, Cl 653.08 мг 2300 мг 28.4% 8.9% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 4.2% 740 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3989 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 6.6% 473 г
Марганец, Mn 0.6603 мг 2 мг 33% 10.3% 303 г
Медь, Cu 113.03 мкг 1000 мкг 11.3% 3.5% 885 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2080 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 19.237 мкг 55 мкг 35% 11% 286 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24860 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.9773 мг 12 мг 8.1% 2.5% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кекс с курицей составляет 319 кКал.

  • Порция = 97 гр (309.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КУРИЦЕЙ

Кекс с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 53,7 %, кальцием - 14,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 34 %, хлором - 28,4 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 33 %, медью - 11,3 %, селеном - 35 %

Чем полезен Кекс с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с курицей, калорийность 319 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги