Рецепт Паста из острого герца с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из острого герца с орехами

Перец чили красный острый 1000 г
Грецкий орех 400 г
Чеснок 300 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из острого герца с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.7% 415 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.9% 1795 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.3% 833 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3249 г
альфа Каротин 19.459 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.1% 1667 г
бета Криптоксантин 21.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 383.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 2% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 14.5% 362 г
Витамин В9, фолаты 30.324 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1319 г
Витамин C, аскорбиновая 80.55 мг 90 мг 89.5% 47% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8897 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.283 мг 20 мг 11.4% 6% 876 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.46 мг 2500 мг 13.7% 7.2% 730 г
Кальций, Ca 67.73 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1476 г
Кремний, Si 13.388 мг 30 мг 44.6% 23.4% 224 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 6.3% 836 г
Натрий, Na 1352.27 мг 1300 мг 104% 54.6% 96 г
Сера, S 2743.9 мг 1000 мг 274.4% 144% 36 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 8% 655 г
Хлор, Cl 1623.51 мг 2300 мг 70.6% 37.1% 142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 4% 1296 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 18.1% 290 г
Литий, Li 1.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.705 мг 2 мг 35.3% 18.5% 284 г
Медь, Cu 214.41 мкг 1000 мкг 21.4% 11.2% 466 г
Молибден, Mo 7.942 мкг 70 мкг 11.3% 5.9% 881 г
Никель, Ni 43.838 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 3.5% 1502 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 149.46 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2676 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 6.9% 755 г
Цинк, Zn 0.9257 мг 12 мг 7.7% 4% 1296 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.238 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.879 г от 11.2 до 20.6 г 79.3% 41.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.543 г ~

Энергетическая ценность Паста из острого герца с орехами составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ОСТРОГО ГЕРЦА С ОРЕХАМИ

Паста из острого герца с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 27,6 %, витамином C - 89,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 44,6 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 70,6 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 35,3 %, медью - 21,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Паста из острого герца с орехами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из острого герца с орехами, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из острого герца с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты