Рецепт Индейка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с тыквой

Индейка, темное мясо 500 г
Тыква (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Смесь Перцев [Индана] 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 16.2% 1086 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.8 мкг 900 мкг 39.5% 69.4% 253 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.113 мг 5 мг 42.3% 74.3% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.1% 1579 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 9.3% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 17.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 18.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.901 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5796 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 34.3% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 6.7% 2604 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11521 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.159 мг 20 мг 10.8% 19% 926 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.36 мг 2500 мг 8.9% 15.6% 1124 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 4% 4279 г
Кремний, Si 18.247 мг 30 мг 60.8% 106.9% 164 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 9% 1951 г
Натрий, Na 151.18 мг 1300 мг 11.6% 20.4% 860 г
Сера, S 76.97 мг 1000 мг 7.7% 13.5% 1299 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 16.3% 1080 г
Хлор, Cl 194.21 мг 2300 мг 8.4% 14.8% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 56.38 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2624 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 27.6% 637 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3067 г
Медь, Cu 146.13 мкг 1000 мкг 14.6% 25.7% 684 г
Молибден, Mo 5.603 мкг 70 мкг 8% 14.1% 1249 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 6.753 мкг 55 мкг 12.3% 21.6% 814 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 62.88 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6361 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.9868 мг 12 мг 8.2% 14.4% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 1.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ТЫКВОЙ

Индейка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,3 %, витамином B12 - 19,5 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 14,6 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Индейка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с тыквой, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы