Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.4% 776 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.4% 491 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 13.9% 472 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 12.2% 537 г
Витамин В4, холин 188.19 мг 500 мг 37.6% 24.6% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 13.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.352 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 8.4% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин D, кальциферол 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 10.7% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.994 мг 15 мг 13.3% 8.7% 752 г
Витамин Н, биотин 15.308 мкг 50 мкг 30.6% 20% 327 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8914 мг 20 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.11 мг 2500 мг 7% 4.6% 1428 г
Кальций, Ca 48.59 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2058 г
Кремний, Si 1.742 мг 30 мг 5.8% 3.8% 1722 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2819 г
Натрий, Na 100.53 мг 1300 мг 7.7% 5% 1293 г
Сера, S 144.65 мг 1000 мг 14.5% 9.5% 691 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 12.8% 510 г
Хлор, Cl 127.88 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 7.7% 847 г
Йод, I 15.67 мкг 150 мкг 10.4% 6.8% 957 г
Кобальт, Co 9.157 мкг 10 мкг 91.6% 60% 109 г
Литий, Li 3.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Медь, Cu 92.19 мкг 1000 мкг 9.2% 6% 1085 г
Молибден, Mo 5.353 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1308 г
Никель, Ni 2.258 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 23.656 мкг 55 мкг 43% 28.2% 232 г
Фтор, F 49.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8102 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1250 г
Цинк, Zn 1.0135 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.756 г min 16.8 г 28.3% 18.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.194 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 155 гр (236.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 30,6 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 91,6 %, селеном - 43 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты