Рецепт Щи зеленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи зеленые

Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 164 г
Щавель (Варка без слива) 75 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Бульон куриный 2000 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 130 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.9% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.4% 3174 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 28.4% 596 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.821 мг 5 мг 16.4% 27.7% 609 г
Лютеин + Зеаксантин 0.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9% 1895 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 7.4% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.975 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5735 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 4.4% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4579 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 35.6% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 13.5% 1250 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.09 мг 2500 мг 6.8% 11.5% 1461 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6124 г
Кремний, Si 6.235 мг 30 мг 20.8% 35.1% 481 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 5.6% 3044 г
Натрий, Na 115.07 мг 1300 мг 8.9% 15% 1130 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2918 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 11.3% 1498 г
Хлор, Cl 20.9 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2956 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7813 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 20.9% 808 г
Литий, Li 4.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2413 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 13.7% 1240 г
Молибден, Mo 2.606 мкг 70 мкг 3.7% 6.3% 2686 г
Никель, Ni 2.355 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 4.354 мкг 55 мкг 7.9% 13.3% 1263 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29542 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3974 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Щи зеленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 20,8 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Щи зеленые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи зеленые, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зеленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги