Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 190 г
Яйцо куриное 196 г
Подсолнечное масло 150 г
Грецкий орех 50 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 260 г
Сметана 10% жирности 201 г
Мука ржаная, обдирная 90 г
Сыр Филадельфия 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.9% 826 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.4% 283 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.4 мкг 900 мкг 37.2% 15.2% 269 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.721 мг 5 мг 34.4% 14% 291 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В4, холин 55.06 мг 500 мг 11% 4.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.471 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2764 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.3% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.225 мг 15 мг 34.8% 14.2% 287 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7627 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1135 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.16 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1710 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Кремний, Si 5.797 мг 30 мг 19.3% 7.9% 518 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2226 г
Натрий, Na 39.31 мг 1300 мг 3% 1.2% 3307 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 6.2% 664 г
Хлор, Cl 66.55 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2765 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2187 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 10% 407 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 2.4% 1661 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 2.4% 1708 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1144 г
Никель, Ni 7.958 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 10.595 мкг 55 мкг 19.3% 7.9% 519 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 50.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7957 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2755 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.538 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 2.082 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
бета Ситостерол 22.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.404 г min 16.8 г 26.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.059 г от 11.2 до 20.6 г 80.9% 33%
18:2 Линолевая (ud) 8.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.274 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 34,4 %, холином - 11 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 34,8 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги