Рецепт Салат дайкон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат дайкон

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 180 г
Морковь 70 г
Оливковое масло 8 г
Уксус яблочный 7 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дайкон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.9% 2074 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.8% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.6 мкг 900 мкг 51.5% 95% 194 г
бета Каротин 2.782 мг 5 мг 55.6% 102.6% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 0.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 18.775 мкг 400 мкг 4.7% 8.7% 2130 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 30.3% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 5.2% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35971 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.3874 мг 20 мг 1.9% 3.5% 5163 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.28 мг 2500 мг 7.8% 14.4% 1280 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3876 г
Кремний, Si 5.795 мг 30 мг 19.3% 35.6% 518 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 9% 2059 г
Натрий, Na 146.55 мг 1300 мг 11.3% 20.8% 887 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15723 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Хлор, Cl 212.25 мг 2300 мг 9.2% 17% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 22.95 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.6% 3939 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12931 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 9.4% 1949 г
Литий, Li 1.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 7.7% 2407 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 17.3% 1067 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 13.1% 1400 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11156 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31373 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 3% 6064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат дайкон составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЙКОН

Салат дайкон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином C - 16,4 %, кремнием - 19,3 %

Чем полезен Салат дайкон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат дайкон, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат дайкон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты