Рецепт Курица тушёная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с кабачком

Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Кабачок 550 г
Чеснок 15 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.1% 603 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 15.1% 602 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 15.8% 575 г
Лютеин + Зеаксантин 15.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 8.2% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 12% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 20.5% 443 г
Витамин В9, фолаты 10.925 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 7.2% 1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 11.5% 788 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2342 мг 20 мг 21.2% 19.2% 472 г
Ниацин 4.616 мг ~
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.36 мг 2500 мг 10.9% 9.9% 918 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Кремний, Si 13.956 мг 30 мг 46.5% 42.2% 215 г
Магний, Mg 44.64 мг 400 мг 11.2% 10.2% 896 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3258 г
Сера, S 122.23 мг 1000 мг 12.2% 11.1% 818 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 12.2% 744 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1903 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4950 г
Кобальт, Co 4.564 мкг 10 мкг 45.6% 41.4% 219 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2130 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 6.5% 1398 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 9.2% 994 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 12.502 мкг 55 мкг 22.7% 20.6% 440 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 59.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6776 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 19.9% 456 г
Цинк, Zn 0.9349 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.317 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с кабачком составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (220.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКОМ

Курица тушёная с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 46,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 45,6 %, селеном - 22,7 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Курица тушёная с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с кабачком, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги