Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок, все сорта 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 150 г
Картофель (Тушение) 400 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло (зс) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 48% 521 г
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 53% 472 г
Лютеин + Зеаксантин 515.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.3% 2687 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 16.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.244 мкг 400 мкг 3.1% 7.8% 3267 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 47.3% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 33.5% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.7376 мг 20 мг 3.7% 9.3% 2711 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.35 мг 2500 мг 10.3% 25.8% 968 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5461 г
Кремний, Si 22.591 мг 30 мг 75.3% 188.3% 133 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 9.8% 2587 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21452 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5602 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 10% 2484 г
Хлор, Cl 25.75 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 40.61 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 6% 4110 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11450 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 43.8% 572 г
Литий, Li 17.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 16% 1571 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 15.8% 1576 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 20.3% 1231 г
Никель, Ni 4.309 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 33951 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 2.8% 9266 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 16.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.2551 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4704 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 75,3 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы