Рецепт Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли)

Пекинская капуста 315 г
Огурец без кожуры 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 280 г
Куриное филе обжаренное 180 г
Сыр Литовский 45% [Сваля] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.8% 667 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 8.1% 1054 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.896 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2591 г
бета Криптоксантин 1.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1353 г
Витамин В4, холин 67.84 мг 500 мг 13.6% 11.6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 10.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 9.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 25.51 мкг 400 мкг 6.4% 5.5% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 10.5% 811 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3119 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 8.2% 1039 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 9.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.0459 мг 20 мг 10.2% 8.7% 978 г
Ниацин 1.93 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.88 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2685 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 2.9% 2930 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 5% 1697 г
Натрий, Na 100.49 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Сера, S 87.19 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 9% 954 г
Хлор, Cl 146.04 мг 2300 мг 6.3% 5.4% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 5% 1684 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2836 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 41.1% 208 г
Литий, Li 4.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 4% 2107 г
Медь, Cu 67.46 мкг 1000 мкг 6.7% 5.7% 1482 г
Молибден, Mo 4.474 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1565 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 10.812 мкг 55 мкг 19.7% 16.8% 509 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11283 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 9.3% 916 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 4.3% 2005 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли) составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» #1 (БЕЗ ЗАПРАВКИ И СОЛИ)

Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 12,3 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли), калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Цезарь» #1 (без заправки и соли), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги