Рецепт Салат овощной( капуста,морковь,лимон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной( капуста,морковь,лимон)
| Цветная капуста | 100 г |
| Брокколи | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимон | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Сахар песок | 0.1 г |
Способ приготовления
Салат с брокколи,цветной капустой,морковью,лимоном и маслом растительным
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной( капуста,морковь,лимон)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.2% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.8 мкг | 900 мкг | 50.3% | 97.1% | 199 г |
| альфа Каротин | 5.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.757 мг | 5 мг | 55.1% | 106.4% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 311.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 9.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.66 мг | 500 мг | 5.3% | 10.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 23.4% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 13.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.022 мкг | 400 мкг | 6.8% | 13.1% | 1480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.6 мг | 90 мг | 61.8% | 119.3% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 8.3% | 2351 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 54.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8487 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2357 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.52 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3151 г |
| Кремний, Si | 32.844 мг | 30 мг | 109.5% | 211.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 10.4% | 1840 г |
| Натрий, Na | 34.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5848 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 40.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 323.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 10.8% | 1793 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.5% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 10.4% | 1852 г |
| Литий, Li | 2.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 15.8% | 1219 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.3% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 22.4% | 860 г |
| Никель, Ni | 7.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29499 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной( капуста,морковь,лимон) составляет 51,8 кКал.
- Порция = 225 гр (116.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ( КАПУСТА,МОРКОВЬ,ЛИМОН)
Салат овощной( капуста,морковь,лимон) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 61,8 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 109,5 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Салат овощной( капуста,морковь,лимон)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок фруктово- овощной( морковь,сельдерей,яблоко)
- Картофель с курицей запечённый 29.06.22
- Сливки 37% жирности самодельные 01.07.2022г
- Протеиновый батончик миланская карамель и арахис
- Фасоль 3рамная в томатном соусе консервы
- Парфэ мини с вишней и мюсли
- Куриное бедро в кисло-сладком соусе с ананасами
- Брауни с кабачком
- Сыр творожный прошутто с грибами
- Овсяноблин
- Окрошка 30.06.22
- Пшенная каша на молоке 50/50
- Ячневая каша
- Кабачки тушёные с колбасой и яйцами
- Омлет с сыром
- СЕМГА ФИЛЕ Х/К
- Шоколад 72%
- Марципан Schluckwerder батончик в тёмном шоколаде
- Сосиска в тесте с картофельным пюре
- Фаршированные перцы
- Сникерс
- Сыр 35%
- Кукурузная каша с финиками на соевом изоляте
- Капуста тушенная
- Чипсы из отрубей Racionika
- Пастила по-корейски
- хайвер тарама
- Печенье Ушки с сахаром
- Лепёшка с соусом песто и базиликом
- Майонез свой
- Активия
- Пшеничные отруби шарики
- Омлет с творогом
- Рожок САМ-ПО десерт с чёрной смородиной
- Каша 2022-07-01
- Оладьи из тыквы и овсяной муки
- Оладьи из кабачков и овсяной муки
- Варенье из клубники
- Лимонад ПП
- Коктейль молочный 1
- Гречка с печенью
- кокосовый йогурт Creamo
- Сосиски Классические Рублевский
- Картофель с тушёнкой
- Фруктовый салат
- Кокосовое молоко Freshona 13%
- Блины овсяные
- Блины овсяные
- Пирог сметанный
- Сырники не жаренные 1.07.22
- Колбаса Рубана на дровах
- Белëвская яблочная пастила "Ягодное ассорти"
- Паста с красной рыбой
- Кетчуп Heinz для гриля и шашлыка
- Вареная грудка без соли
- Кекс с рикоттой и голубикой
- Свиная шея жареная на сковороде
- хлеб с семенами льна
- Йогурт фруктовый натуральный "фермерский" черника. Залесский фермер
- Свинная шея
- жареная капуста
- Овощной салат
- Удобное яйцо (18 белков)
- candy coach whey (choco)
- Хлебец "Бородинский"
- Протеин Ф-80
- Суп грибной из вешенок
- Плов Чайхана №1 (двойное мясо)
- Голубцы ленивые с грибами
- Лагман из лаваша
- Тофу с рисом
- Торт шоколадно-трюфельный Bocconto
- Джем лимон с имбирём Махеев
- Конфеты "Задорная пчелка"
- Тофу с киноа
- Запеченые бедрышки
- Салат с сельдью
- Салат из огурцов с майонезом и горчицей
- Сладкий кускус
- Мойва жареная
- Брауни с кабачком
- ролл Москва
- Творожный сыр эко милк 1
- Шоколад 570
- Щековина Станичная
- Овсянка с бананом и кокос молоком
- Рис с овощами
- Кукурузная каша
- Чиз июль нью
- Сырники
- Уха моя
- Кабачок с сыром
- Гречка с сердцем свиным
- Сыр Халуми для жарки
- Йогурт Ирбитский 2,5% без сахара
- Гречневая каша с имбирем и брусникой
- Peach and passion fruit thick
- Паштет из нута со свежими овощами
- Блины с мясом [აგროჰაბი]
- Кокос и бедыц шоколад
Метки: Как приготовить Салат овощной( капуста,морковь,лимон), калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной( капуста,морковь,лимон), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
