Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Бедро Индейки по-Домашнему [Краснобор] | 220 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 260 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Редис | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.5% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.4% | 1490 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 45.43 мг | 500 мг | 9.1% | 11.4% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 10.7% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.365 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 13.5% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.4% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.6% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 23.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8971 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2229 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4266 г |
| Кремний, Si | 16.558 мг | 30 мг | 55.2% | 69.2% | 181 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2869 г |
| Натрий, Na | 50.1 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.9% | 2595 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2842 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 9% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2156 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 26.1% | 480 г |
| Литий, Li | 1.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2312 г |
| Медь, Cu | 80.32 мкг | 1000 мкг | 8% | 10% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 2.076 мкг | 70 мкг | 3% | 3.8% | 3372 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.226 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.9% | 1052 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30349 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3335 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.8 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 19,1 %, кремнием - 55,2 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная (10 минут)
- Блины из зеленой гречи
- Салат курица с овощами
- Омлет
- Творожный зефир из Cook Book
- Каша овсяная
- Конфеты чернослив/кешью
- ПП Борщ
- Кабачковые оладушки
- Яичница 1.07.22
- Пирог заливной с яйцом и луком
- Паштет печёночный Курица
- Паштет печёночный Курица
- киви-мята топпинг
- Корейка фермерская
- Сагудай из форели Ангара
- Скир
- Окрошка
- Оливки
- Тосты рожаные 1 шт 10 гр
- Фабада моя
- Чизкейк Три шоколада
- Набор для фабады
- Яичница с кабачком
- Кабачковая икра по-домашнему
- Каша из смеси круп и семян с изюмом
- Сыр плавленый «Виола» «Сливочный» 45% (8 порций)
- Конфеты Халва
- Борщец
- Творог
- Салат "Пражский" (ветчина, говядина, яблоко)
- Сыр Sandwich Cheese
- Maccoffee max
- Капуста брокколи и котлета куриная на пару
- Салат овощной( капуста,морковь,лимон)
- Сок фруктово- овощной( морковь,сельдерей,яблоко)
- Картофель с курицей запечённый 29.06.22
- Сливки 37% жирности самодельные 01.07.2022г
- Протеиновый батончик миланская карамель и арахис
- Фасоль 3рамная в томатном соусе консервы
- Парфэ мини с вишней и мюсли
- Куриное бедро в кисло-сладком соусе с ананасами
- Брауни с кабачком
- Сыр творожный прошутто с грибами
- Овсяноблин
- Окрошка 30.06.22
- Пшенная каша на молоке 50/50
- Ячневая каша
- Кабачки тушёные с колбасой и яйцами
- Омлет с сыром
- СЕМГА ФИЛЕ Х/К
- Шоколад 72%
- Марципан Schluckwerder батончик в тёмном шоколаде
- Сосиска в тесте с картофельным пюре
- Фаршированные перцы
- Сникерс
- Сыр 35%
- Кукурузная каша с финиками на соевом изоляте
- Капуста тушенная
- Чипсы из отрубей Racionika
- Пастила по-корейски
- хайвер тарама
- Печенье Ушки с сахаром
- Лепёшка с соусом песто и базиликом
- Майонез свой
- Активия
- Пшеничные отруби шарики
- Омлет с творогом
- Рожок САМ-ПО десерт с чёрной смородиной
- Каша 2022-07-01
- Оладьи из тыквы и овсяной муки
- Оладьи из кабачков и овсяной муки
- Варенье из клубники
- Лимонад ПП
- Коктейль молочный 1
- Гречка с печенью
- кокосовый йогурт Creamo
- Сосиски Классические Рублевский
- Картофель с тушёнкой
- Фруктовый салат
- Кокосовое молоко Freshona 13%
- Блины овсяные
- Блины овсяные
- Пирог сметанный
- Сырники не жаренные 1.07.22
- Колбаса Рубана на дровах
- Белëвская яблочная пастила "Ягодное ассорти"
- Паста с красной рыбой
- Кетчуп Heinz для гриля и шашлыка
- Вареная грудка без соли
- Кекс с рикоттой и голубикой
- Свиная шея жареная на сковороде
- хлеб с семенами льна
- Йогурт фруктовый натуральный "фермерский" черника. Залесский фермер
- Свинная шея
- жареная капуста
- Овощной салат
- Удобное яйцо (18 белков)
- candy coach whey (choco)
- Хлебец "Бородинский"
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
