Рецепт ЗК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗК

Салат зеленый по 1-58 250 г
Сок яблочный 200 г
Банан 100 г
Семена расторопши 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.1% 2547 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 21% 740 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 20.2% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.805 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 22161 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 11.2% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14124 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6283 мг 20 мг 3.1% 4.8% 3183 г
Макроэлементы
Калий, K 216.11 мг 2500 мг 8.6% 13.4% 1157 г
Кальций, Ca 82.92 мг 1000 мг 8.3% 12.9% 1206 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 13.7% 1142 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 1.6% 9731 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 4.8% 3239 г
Микроэлементы
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 9% 1739 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 24.4% 638 г
Медь, Cu 3.08 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Селен, Se 60.973 мкг 55 мкг 110.9% 172.5% 90 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Цинк, Zn 1.9115 мг 12 мг 15.9% 24.7% 628 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ЗК составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗК

ЗК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 13 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 110,9 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен ЗК

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗК, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги