Рецепт Яишница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с грибами

Яйцо куриное 150 г
Масло оливковое 17 г
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.5% 1226 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.6% 757 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 11.4% 904 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 21% 490 г
Витамин В4, холин 76.03 мг 500 мг 15.2% 15.7% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 30.1% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.954 мкг 400 мкг 4.7% 4.8% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 7.2% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 6.8% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Витамин Н, биотин 6.241 мкг 50 мкг 12.5% 12.9% 801 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.9839 мг 20 мг 19.9% 20.5% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 342.09 мг 2500 мг 13.7% 14.1% 731 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3601 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2928 г
Натрий, Na 44.47 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2923 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1636 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 15.9% 649 г
Хлор, Cl 65.67 мг 2300 мг 2.9% 3% 3502 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Йод, I 15.39 мкг 150 мкг 10.3% 10.6% 975 г
Кобальт, Co 11.489 мкг 10 мкг 114.9% 118.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 2.1% 5038 г
Медь, Cu 39.54 мкг 1000 мкг 4% 4.1% 2529 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1546 г
Селен, Se 9.598 мкг 55 мкг 17.5% 18% 573 г
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14948 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 16.9% 611 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2039 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 172 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яишница с грибами составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С ГРИБАМИ

Яишница с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 114,9 %, селеном - 17,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Яишница с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с грибами, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги