Рецепт Суп-крем из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-крем из яйца

Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные 150 г
Яйцо куриное 94 г
Лимонная кислота 51 г
Перец душистый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

это суп из медитеранской кухни. У него-кремовая консистенция и приятный, освежающий вкус. Нам понадобится: куриный булъон 1,5 л 2 яйца 3 ст. л. лимонного сока орзо (это мелкие макароны в форме рисовых зёрен) но можно и другие мелкие макароны или просто рис зелёный лук петрушка соль перец Варим куринный бульон. (у меня было 600 г куринной грудки, которую я потом пустила на тыквенно-куриные котлеты). Когда бульон будет готов, набираем 250 гр бульона в стаканчик. закидываем макаронки и варим на медленном огне до готовности Взбиваем яйца веничиком, постепенно добавляя лимонный сок. получается пышная пенка Теперь добавляем в яичную пенку по 4-5 ст. л. горячего бульона из стаканчика и продолжаем взбивать до тех пор пока не вобьём все 250 мл. Пенка становится всё пышнее и пышнее. Теперь снимаем суп с огня, тонкой струйкой вливаем в него яичную массу, интенсивно помешивая ложкой, до тех пор пока пенка не осядет и суп не приобретёт кремообразную консистенцию. Добавляем мелко порезанную петрушку и лук, соль, перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-крем из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.7% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.4% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 5.3% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 14.8% 860 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 6.6% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.769 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10613 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 6.6% 1908 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 10.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.7117 мг 20 мг 8.6% 10.9% 1168 г
Макроэлементы
Калий, K 52.78 мг 2500 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9116 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5355 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 4.5% 2884 г
Сера, S 44.17 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2264 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.8% 1444 г
Хлор, Cl 60.97 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3772 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6494 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 33.1% 385 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3497 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 9.8% 1306 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 3957 г
Селен, Se 1.643 мкг 55 мкг 3% 3.8% 3348 г
Фтор, F 24.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16234 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2732 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-крем из яйца составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-КРЕМ ИЗ ЯЙЦА

Суп-крем из яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Суп-крем из яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-крем из яйца, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-крем из яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты