Рецепт Пирожки с капустой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и мясом

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Фарш из Говядины и Свинины [Зельгрос] 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.9% 1086 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.5% 448 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.6% 936 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.775 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 9.2% 465 г
Витамин Н, биотин 1.414 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3536 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 7.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 1.2379 мг 20 мг 6.2% 2.6% 1616 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.21 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1551 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 2% 2098 г
Кремний, Si 16.518 мг 30 мг 55.1% 23.5% 182 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Натрий, Na 238.49 мг 1300 мг 18.3% 7.8% 545 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2420 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Хлор, Cl 385.15 мг 2300 мг 16.7% 7.1% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.6 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 23.55 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2889 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6881 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 8.5% 501 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 5.2% 819 г
Медь, Cu 62.68 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1595 г
Молибден, Mo 7.762 мкг 70 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Никель, Ni 5.104 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 1.825 мкг 55 мкг 3.3% 1.4% 3014 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 1.7% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.114 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и мясом составляет 234,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (187.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ

Пирожки с капустой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,5 %, витамином K - 18,1 %, кремнием - 55,1 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Пирожки с капустой и мясом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и мясом, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги